Se há algo que eleva o espírito natalino, é a presença de um delicioso Bolo de Chocolate que, neste caso, vai além ao trazer o irresistível recheio de prestígio. Prepare-se para descobrir a melhor receita do mundo, que promete encantar seus sentidos e se tornar a estrela do seu Natal. Vamos ao passo a passo dessa obra-prima culinária!
Ingredientes
Para a Massa do Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio de Prestígio
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- Um pouquinho de café
Modo de Preparo
Bolo
- Bata os ovos com o açúcar até ficar clarinho.
- Adicione o óleo, o leite e, por último, os ingredientes secos peneirados.
- Misture bem e, por fim, acrescente o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Recheio de Prestígio
- Misture o leite condensado, o coco, o creme de leite e a baunilha em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar.
Cobertura
- Derreta o chocolate com o creme de leite e adicione o café.
- Mexa até obter uma mistura homogênea.
Montagem
- Corte o bolo ao meio e recheie com o prestígio.
- Cubra com a ganache de chocolate.
Finalização
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou confeitos.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Certifique-se de peneirar os ingredientes secos para uma massa mais leve.
- Ao cortar o bolo ao meio, utilize um fio dental para garantir uma divisão uniforme.
- Experimente adicionar frutas vermelhas para uma variação refrescante.
Pronto! Agora você tem em mãos a receita para um Bolo de Chocolate de Natal que será lembrado por anos. Aproveite este festim de sabores e celebre a temporada com essa delícia irresistível. 🍰💕
