Como fazer Bolo de Maracujá

Bolo de Maracujá:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de suco de maracujá peneirado e sem sementes
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Polpa de 2 ou 3 maracujás sem sementes

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
3. Adicione o suco de maracujá, o óleo e o açúcar, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
5. Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e a polpa dos maracujás.
8. Após o bolo estar assado e completamente resfriado, despeje a cobertura sobre ele.
9. Sirva o bolo de maracujá gelado e aproveite!

Espero que essa receita de bolo de maracujá seja deliciosa!